LOS PRECIOS ESTAN EXPRESADOS POR CAJAS CERRADAS | 54 11 15 3007 3329
VICTORIA Durigutti (6 botellas)
DURIGUTTI Familia (6 botellas)
$44,550
$97,200
Observaciones del enólogo: de color violáceo con destellos rubí, brillante, con intensidad colorante pronunciada. Nariz expresiva, refrescante y elegante. Notas a fruta fresca, hierbas y toques balsámicos. Franco, jugoso, envolvente, con acidez presente y taninos redondos. Final prolongado. Complejo, con excelente potencial de guarda.
Este corte nace de las mejores cepas de antiguos viñedos en Finca Victoria, como máxima expresión de las históricas tierras de vid en Las Compuertas. Es un homenaje a la vida, un tributo que lleva el nombre de la madre de Héctor y Pablo Durigutti.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15° y 18° C.
VIÑEDOS
Cepas: Malbec 40%, Cabernet Franc 30%, Petit Verdot 27%, Cordisco 3%.
Origen: Finca Victoria, Las Compuertas, Luján de Cuyo, Mendoza.
Altitud del viñedo: 1050 metros.
Año de plantación: 1914.
Densidad de plantación: 7200 plantas por hectárea.
Conducción: espaldero bajo.
Manejo del viñedo: orgánico sin verdeo, poda guyot doble, riego por manto.
Suelos: franco arcilloso profundo.
ELABORACIÓN
Fecha de cosecha: primera semana de marzo de 2016.
Cosecha: manual en cajas de 18 k. Ingreso a bodega: doble cinta de selección.
Maceración: en frío durante 5 días a 8° C.
Fermentación alcohólica: con levaduras autóctonas en barricas de roble francés de 600 litros de segundo uso con sistema de rollers a temperaturas contraladas entre 27-30° C realizando 3 rotaciones diarias.
Fermentación maloláctica: con bacterias Nautóctonas en las mismas barricas Ndurante 30 días.
Crianza: en las mismas barricas de roble Ndurante 12 meses y 26 meses en huevo de cemento sin epoxi.
Embotellamiento: mayo de 2019.
Producción: 1255 botellas.
ESPECIFICACIONES TÉCNICAS
Alcohol: 14,7%
Acidez total: 5.7
Ph: 3.54
Azúcar residual: 1,8
| Varietal | Blend |
|---|
$13,725
Observaciones del enólogo:
Color rojo con destellos azulados, casi impenetrables.
A la nariz se perciben especies y balsámicos con marcados aromas a violeta.
En boca es dulce aterciopelado y con taninos persistentes
Se aconseja guardar 7 años.
AVAILABILITY: In stock
$21,240
Observaciones del enólogo: De color rojo negruzco. n nariz se perciben aromas frutados junto con destellos de menta y vainilla. Además se perciben aromas a ciruela,
Puntajes: COSECHA 2008
85 puntos Wine Spectator
COSECHA 2009
90 puntos Robert Parker
Wine Advocate
Producción en cajas (12×750): 1.500
AVAILABILITY: In stock
$17,055
Bodega SinFin es una empresa familiar dedicada a la producción de uvas desde 1975 y actualmente integrada a la elaboración de vinos de calidad. Con verdadera pasión, y convencidos de que el vino trasciende, emociona y conquista, la filosofía de la bodega es elaborar sensaciones y guardarlas en cada botella para desbordarlas en el momento oportuno. SinFin, concepto único de marca familiar, es una máxima expresión del deseo de que este sueño hecho realidad no tenga fin, trascienda como el vino y siga cosechando brindis por la tierra, por el vino, por el trabajo y por la familias.
Son concebidos cuando la uva alcanza la madurez óptima, cosechada y transportada cuidadosamente a la bodega. Allí se procesan las uvas y se elaboran vinos con un concepto único: de nueva generación, que cruzan fronteras, que viajan más allá de perfumes, aromas y sabores para convertirse en tesoros únicos e inigualables.
AVAILABILITY: In stock
$17,532
NOTAS DEL ENÓLOGO
Color rojo rubí intenso. En nariz es especiado con notas ahumadas, chocolate y vainilla. En boca se perciben taninos untuosos, maduros y firmes al paladar.
AVAILABILITY: In stock
$13,725
Observaciones del enólogo:
Color rojo intenso con destellos azulados. A la nariz, se perciben especias, aromas balsámicas y violetas. En boca es aterciopelado y dulce, suave con persistentes taninos.
AVAILABILITY: In stock
$29,493
Wine Advocate 91 Points: “Revela más desarrollo en su tentador perfume por su larga estadía en botella. Nociones de madera, exóticas especias, hierbas secas y una mezcla de bayas negras nos llevan a este denso y estructurado vino que necesita unos 3-4 años en bodega. Tiene todos los correctos ingredientes pero se requiere paciencia. El perfecto momento para beberlo sería entre el 2015 y el 2023. HD es una etiqueta de Héctor Durigutti y Steve Ward. Las uvas provienen de viejos viñedos en La Consulta” – Jay Miller, Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
$17,532
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí con destellos azulado. En nariz se perciben aromas especiados y ahumados con frutos rojos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, balanceados y un final aterciopelado.
AVAILABILITY: In stock
$27,360
Observaciones del enólogo: De color rojo brillante con destellos azulados. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se pueden percibir en nariz
Puntajes: COSECHA 2007
89 puntos Wine Spectator
COSECHA 2008
91 puntos RobertParker Wine
Advocate
Producción en cajas (12×750): 1.300
AVAILABILITY: In stock
$17,532
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con destellos negruzcos, en nariz es especiado con frutos
rojos del bosque, en boca los taninos son potentes y jugosos.
AVAILABILITY: In stock
$23,760
Número de Botellas: 2000
Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 8 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5% v/v.
Azúcar Residual: 2,61 g/l.
Acidez Total: 5,62 g/l.
pH: 3,8
AVAILABILITY: In stock
$24,516
Notas del enólogo: De buen estructura y persistencia en boca, muy expresivo y de complejos aromas. Acidez refrescante y equilibrada.
AVAILABILITY: In stock
