DURIGUTTI Cabernet Franc Clásico
$800
NOTAS DEL ENÓLOGO
Color rojo rubí intenso. En nariz es especiado con notas ahumadas, chocolate y vainilla. En boca se perciben taninos untuosos, maduros y firmes al paladar.
ENÓLOGOS
Pablo y Héctor Durigutti.
VARIEDAD
Cabernet Franc 100%
PROCEDENCIA DE LA UVA
30% La Consulta y 70% Agrelo
COSECHA
A partir de la última semana de abril
ELABORACIÓN
1- Maceración en frío durante 5 días a 5ºC
2- Fermentación alcohólica con levaduras indígenas a 27º-28º C durante 20 días
3- Fermentación maloláctica en roble
4- Crianza 12 meses 30% en roble americano y 70% en roble francés
Este vino no fue sometido a ningún tratamiento físico o químico. La estabilización es natural en el orden de preservar todas las características naturales de la uva.
No se ha filtrado y por tanto es posible que se encuentran sedimentos naturales. Se aconseja decantar antes de servirlo.
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí intenso casi azulado, con aromas licorosos, frutos rojos de la familia de los berry, con un final cítrico y a violetas. En boca es fresco untuoso con taninos dulces y amigables.
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo: De color rojo rubí con destellos azulados. En nariz se perciben aromas especiados y ahumados con frutos rojos tales como mora y frambuesa. En boca, es robusto con balanceados taninos dulces y un final aterciopelado.
Puntajes:
COSECHA 2007
90 puntos Wine Spectator
COSECHA 2008
91 puntos Robert Parker-Wine Advocate
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo:
Color rojo intenso con destellos azulados. En nariz, es picante y ahumado con algunos aromas frutales. En boca, tiene taninos persistentes y bien balanceados. Su final es largo
AVAILABILITY: In stock
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí con destellos azulado. En nariz se perciben aromas especiados y ahumados con frutos rojos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, balanceados y un final aterciopelado.
AVAILABILITY: In stock
Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti
Variedad: Malbec 42%, Cabernet Franc 30% y Petit Verdot 28%
Apelación: 100% Las Compuertas, Luján de Cuyo.
Plantación de los viñedos: Malbec año 1914
Cabernet Franc año 1973
Petit Verdot año 1958
AVAILABILITY: In stock
Notas del Enólogo:
Es un vino de color pajizo con destellos dorados. Sus notas aromáticas son frescas y recuerdan a orquídeas y damascos maduros. En boca se distingue por su textura untuosa y amable. Es fresco y con una acidez permanente que hace más ágil su paso por el paladar dejando sensación fresca y de buena persistencia.
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo:
Color rojo con destellos azulados, casi impenetrables.
A la nariz se perciben especies y balsámicos con marcados aromas a violeta.
En boca es dulce aterciopelado y con taninos persistentes
Se aconseja guardar 7 años.
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo: Vino moderno, muy concentrado, con tintes violáceos y negruzcos, a la nariz se percibe licor de cereza y bayas sobre maduras amalgamadas con la madera, en boca taninos dulces y persistentes en armonía con la acidez.
Puntajes Familia Durigutti RESERVA 2005
91 Wine Advocate (2004)
92 Wine Spectator (2004)
90 Steven Tanzer (2004)
90 Wine Enthusiast(2003)
89 Wine Spectator (2003)
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo:
Color rojo intenso con destellos azulados. A la nariz, se perciben especias, aromas balsámicas y violetas. En boca es aterciopelado y dulce, suave con persistentes taninos.
AVAILABILITY: In stock
Número de Botellas: 1000
Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 8 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5% v/v.
Azúcar Residual: 2,37 g/l.
Acidez Total: 4,42 g/l.
pH: 3,7
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo: de color violáceo con destellos rubí, brillante, con intensidad colorante pronunciada. Nariz expresiva, refrescante y elegante. Notas a fruta fresca, hierbas y toques balsámicos. Franco, jugoso, envolvente, con acidez presente y taninos redondos. Final prolongado. Complejo, con excelente potencial de guarda.
Este corte nace de las mejores cepas de antiguos viñedos en Finca Victoria, como máxima expresión de las históricas tierras de vid en Las Compuertas. Es un homenaje a la vida, un tributo que lleva el nombre de la madre de Héctor y Pablo Durigutti.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15° y 18° C.
AVAILABILITY: In stock
Observaciones del enólogo:
Combina sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas florales típicas de la variedad Chardonnay y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon. El Semillón aporta notas de miel. En su conjunto es un vino elegante, complejo y de balanceada acidez.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre: 8º-12º
AVAILABILITY: In stock