MIRAS Jovem Merlot de Río Negro (12 botellas)

$8,460

Número de Botellas: 6.000
Añejamiento en botella: 3 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 2 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,3 % v / v Azúcar: 2,23 g / l. Acidez Total: 5,25 g / l. pH: 3,7

+ -

Enólogo Winemaker: Lic. Marcelo Miras Pablo Miras

Región: Patagonia Argentina

Sub-Región: Cervantes – General Roca – Río Negro

Variedad: Merlot

Año de plantación: 1999

Cosecha: manual en cajas de 20 kilos. Rendimiento: < 10.000 Kilos / ha.

Elaboración, Crianza y Añejamiento
Vino Tinto elaborado con la técnica de fermentación tradicional.
17 días de maceración.

Temperatura de Fermentación: <25° C levaduras autóctonas

Fermentación maloláctica: completa.

Clarificación: con albumina de huevos frescos. Embotellado Sin Filtrar

Varietal

Merlot

Provincia

Río Negro

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