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HD Cabernet Sauvignon (6 botellas)
HD Malbec (6 botellas)
Original price was: $154.080.$115.560Current price is: $115.560.
Original price was: $154.080.$115.560Current price is: $115.560.
Observaciones del enólogo: Rojo violáceo brillante de profundidad media. Aromáticamente es un vino que se apoya en las notas primarias del varietal con fruta roja nítida, ciruelas, moras, arándanos y dejos florales también que recuerdan a las violetas. Ligero al paladar, fluye graso, fresco y lineal. Medio de boca untuoso y sabroso. Taninos firmes de textura fina, amables, retrogusto frutal prolongado. Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°.
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Viñedos origen: Altamira, Valle de Uco.
Altitud del viñedo: 1150 m.s.n.m.
Año de plantación del viñedo: 1934.
Densidad de plantación: 7200 plantas por hectárea.
Rendimiento: 1 planta por botella.
Conducción: Sistema tradicional, espaldero bajo.
Manejo del viñedo: Orgánico.
Suelos: Mezcla de arcilla y piedra con algo de calcáreo.
Enologo: Héctor Durigutti.
Elaboración fecha de cosecha: 16 de marzo 2016.
Cosecha: Manual.
Recepción en bodega: En cajas de 17 kilos. Doble cinta de selección.
Maceración: En frío durante 5 días a 7° C.
Fermentación alcohólica: Con levaduras autóctonas durante 20 días a temperatura de 25°/27°C en huevos de cemento.
Fermentación maloláctica: En barricas de 600 litros de tercer uso.
Crianza: En huevos de cemento por 12 meses.
Embotellamiento: Octubre 2017. Este vino no ha sido estabilizado, ni filtrado, ni clarificado.
Producción total: 5.000 botellas. Alcohol: 13,8%. Acidez total: 5,06. Ph: 3,38. Azúcar residual: 2,40.
| Varietal | Cabernet Sauvignon |
|---|
Original price was: $120.930.$90.697Current price is: $90.697.
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $154.080.$115.560Current price is: $115.560.
Wine Advocate 90 Points: “Despliegue de minerales, especias, lilas y cerezas negras llevando a un vino complejo con capas, sabores picantes, taninos suaves y excelente concentración y largo. Puede ser bebido ahora, pero es mejor dejarlo evolucionar durante 1 o 2 años más. Tendrá más valor entre 2013 y 2018. El HD es una etiqueta de Héctor Durigutti y Steve Ward. Las uvas provienen de viejos viñedos en La Consulta.” Jay Miller – Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $120.930.$90.697Current price is: $90.697.
Observaciones del enólogo: De color rojo intenso, con reflejos azules. Aroma potente y complejo. Se revelan notas de frutos rojos maduros, con toques de vainilla y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dar carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable.
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $221.400.$166.050Current price is: $166.050.
Observaciones del enólogo: Color rojo profundo, notas complejas e intensas que recuerda a chocolate, anís, vainilla, y frutos negros maduros. En boca es complejo, de acidez media y final intenso, con una untuosidad y redondez marcada
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $473.400.$355.050Current price is: $355.050.
Observaciones del enólogo: Presenta un color rojo brillante con destellos azules. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos, los cuales se pueden percibir en nariz
Puntajes: COSECHA 2005
91 puntos Wine Spectator
COSECHA 2006
91 puntos Stephen Tanzer
92 puntos Robert Parker-Wine Advocate
Producción de cajas (6×750): 1.000
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $82.800.$62.100Current price is: $62.100.
Observaciones del enólogo: De color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas especiados junto con clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados que se presentan equilibrados con la acidez
Puntajes: COSECHA 2008
88 puntos Wine Spectator
COSECHA 2009
90 puntos Wine Advocate
Producción en caja (12×750): 1.500
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $133.920.$100.440Current price is: $100.440.
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con destellos negruzcos, en nariz es especiado con frutos
rojos del bosque, en boca los taninos son potentes y jugosos.
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $171.000.$128.250Current price is: $128.250.
Número de Botellas: 3.000
Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 8 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5 % v/v.
Azúcar Residual: 2,38 g/l.
Acidez Total: 5,43 g/l.
| pH: 3.7 |
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $219.600.$164.700Current price is: $164.700.
Wine Advocate 92 Points: ”El Malbec Reserva 2010 despliega gran complejidad de aromas como resultado de su tiempo en barrica. Combina con elegancia y poder en su aterciopelada y sensual personalidad. Dele a este vino otros 2 o 3 años en bodega y beber entre 2014 y 2022. Las uvas provienen de antiguos viñedos en La Consulta.” – Jay Miller, Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $96.000.$72.000Current price is: $72.000.
Número de Botellas: 6.000
Añejamiento en botella: 3 meses mínimo en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 2 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5 % v / v Azúcar: 2,67 g / l. Acidez Total: 5,44 g / l. pH: 3,6
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $321.840.$241.380Current price is: $241.380.
Wine Advocate 91 Points: “Revela más desarrollo en su tentador perfume por su larga estadía en botella. Nociones de madera, exóticas especias, hierbas secas y una mezcla de bayas negras nos llevan a este denso y estructurado vino que necesita unos 3-4 años en bodega. Tiene todos los correctos ingredientes pero se requiere paciencia. El perfecto momento para beberlo sería entre el 2015 y el 2023. HD es una etiqueta de Héctor Durigutti y Steve Ward. Las uvas provienen de viejos viñedos en La Consulta” – Jay Miller, Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
Original price was: $157.440.$118.080Current price is: $118.080.
Observaciones del enólogo: Color rojo intenso, brillante, con reflejos azules. Malbec potente y muy complejo. Se revelan notas de frutos rojos madurados combinado con el carácter pimentoso típico del Cabernet, con toques de vainillas y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable. Ideal para acompañar carnes o queso brie o de cabra.
AVAILABILITY: In stock
