LOS BOCHEROS Red Blend (6 botellas)

$40,500

“Con la línea de vinos Los Bocheros, buscamos rescatar no solo el juego que le da su nombre, sino esa costumbre de tomar vino entre amigos, sin mucha seriedad, acompañando momentos y no sólo comida”. (Gabriela Lamadrid)

Nuestro vino de homenaje, el que nos recuerda aquellos habitantes de estas fincas en donde los atardeceres abrazaban compartiendo historias alrededor de la tradicional cancha de bochas que, como un corazón, latía en nuestra finca.

 

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VARIEDAD – Malbec, Bonarda, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc.

ORIGEN – Finca Lamadrid y Finca La Suiza, Agrelo, Luján de Cuyo.

ALTITUD DEL VIÑEDO – 1.000 msnm.

SISTEMA DE CONDUCCIÓN – Espaldero.

MANEJO DEL VIÑEDO – Cultivo orgánico y sustentable. Riego por goteo.

TIPO DE SUELO – Suelo franco arcilloso – limoso.

MÉTODO DE SELECCIÓN – Mesa de doble selección.

MÉTODO DE COSECHA – A mano.

MACERACIÓN – En frío a 8 “C durante 5 días.

FERMENTACIÓN ALCOHÓLICA – Con levaduras autóctonas, en tanques de acero inoxidable durante 22 días a 23/25 “C.

FERMENTACIÓN MALOLÁCTICA – 100% espontánea en barricas de roble francés por 30 días.

CRIANZA – 6 meses en barrica de roble francés de tercer y cuarto uso.

EMBOTELLADO – Febrero de 2021. Este vino no ha sido filtrado, clarificado ni estabilizado en frío.

PRODUCCIÓN TOTAL – 5.000 cajas.

ENÓLOGOS – Angelina Yañez

NOTAS DE CATA – En nariz presenta aromas a mora, con toques a chocolate. En boca de tanicidad suave e integrada

Varietal

Blend

Provincia

Mendoza

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