LOS BOCHEROS Malbec – Cabernet Franc (6 botellas)

$31,500

“Con la línea de vinos Los Bocheros, buscamos rescatar no solo el juego que le da su nombre, sino esa costumbre de tomar vino entre amigos, sin mucha seriedad, acompañando momentos y no sólo comida”. (Gabriela Lamadrid)

Nuestro vino de homenaje, el que nos recuerda aquellos habitantes de estas fincas en donde los atardeceres abrazaban compartiendo historias alrededor de la tradicional cancha de bochas que, como un corazón, latía en nuestra finca.

 

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EN EL VIÑEDO
Variedad: 65% Malbec, 35% Cabernet Franc
Origen: Finca Lamadrid, Agrelo, Luján de Cuyo
Altitud del viñedo: 1000 msnm
Año de plantación: 1999 Malbec, 2019 Cabernet Franc
Densisdad: 7200 plantas por ha.
Producción: 1 planta por botella
Sistema de conducción: Espaldero
Manejo del viñedo: Cultivo orgánico.
Riego: Por goteo
Tipo de Suelo: Franco Arcilloso

EN LA BODEGA
Fecha de cosecha: Segunda quincena de Marzo 2022
Maceración: Prefermentativa durante 3 días Fermentación alcohólica: Se realiza de forma separada durante 20 días, trabajando con levaduras indígenas, en tanques de acero inoxidable y huevo de concreto.
Fermentación maloláctica: Se realiza de forma espontánea, con temperaturas acondicionadas.
Crianza: La crianza se realiza en las mismos deposito, durante 9 meses.
Embotellado: Enero 2023
Enóloga: Angelina Yañez

INFORME DE COSECHA
La temporada comenzó con días calurosos y algunas precipitaciones en Enero, lo que nos permitió evaluar el punto óptimo de cosecha y la acidez natural justa. Como resultado obtuvimos un buen equilibrio entre calidad y sanidad de la materia prima.

NOTAS DE CATA
De color brillante purpura, delicada nariz aromas herbales y notas especiadas. En boca, cuerpo medio de acidez fresca y equilibrada.

Varietal

Malbec

Provincia

Mendoza

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