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GUILLERMO Lamadrid Cabernet Sauvignon (3 botellas)
$215.325
Agotado
EN EL VIÑEDO
Variedad: 100% Cabernet Sauvignon
Origen: Finca La Suiza, Agrelo, Luján de Cuyo
Altitud del viñedo: 1000 msnm
Año de plantación: 1995
Densidad: 5500 plantas por ha.
Producción: 3 plantas por botella
Método de cosecha: Manual
Manejo del viñedo: Riego por goteo orgánico
Tipo de suelo: Franco pedregoso con zonas rocosa
EN LA BODEGA
Fecha de cosecha: Segunda quincena de Abril 2020
Maceración: previa en frío a 7ºC durante 6 días
Fermentación alcohólica: Se trabaja con levaduras indígenas durante 21 días con temperaturas entre 25-27°C. Este proceso se realiza en huevos de concreto realizando 1 pisoneo diario.
Fermentación maloláctica: 100% espontánea con temperaturas acondicionadas , se realizan en barricas roble americano .
Crianza: 24 meses en barricas de roble americano de primer uso. Se realizan batonagge cada 20 días
Enóloga: Angelina Yañez
INFORME DE COSECHA
Un año que requirió mucha toma de decisiones: menos producción, más humedad para la región, pero con buen manejo de la canopia y mano de obra humana para determinar el tiempo de cosecha, calidad mantenida y acidez natural alcanzada.
| Color | |
|---|---|
| Varietal | Malbec |
$155.520
Observaciones del enólogo: Rojo violáceo brillante de profundidad media. Aromáticamente es un vino que se apoya en las notas primarias del varietal con fruta roja nítida, ciruelas, moras, arándanos y dejos florales también que recuerdan a las violetas. Ligero al paladar, fluye graso, fresco y lineal. Medio de boca untuoso y sabroso. Taninos firmes de textura fina, amables, retrogusto frutal prolongado. Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°.
AVAILABILITY: In stock
$87.750
Número de Botellas: 3.000
Añejamiento en botella: 6 meses mínimos en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 8 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5 % v/v.
Azúcar Residual: 2,38 g/l.
Acidez Total: 5,43 g/l.
| pH: 3.7 |
AVAILABILITY: In stock
$98.401
Observaciones del enólogo: Color rojo intenso, brillante, con reflejos azules. Malbec potente y muy complejo. Se revelan notas de frutos rojos madurados combinado con el carácter pimentoso típico del Cabernet, con toques de vainillas y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable. Ideal para acompañar carnes o queso brie o de cabra.
AVAILABILITY: In stock
$70.770
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con destellos negruzcos, en nariz es especiado con frutos
rojos del bosque, en boca los taninos son potentes y jugosos.
AVAILABILITY: In stock
$99.360
Wine Advocate 92 Points: ”El Malbec Reserva 2010 despliega gran complejidad de aromas como resultado de su tiempo en barrica. Combina con elegancia y poder en su aterciopelada y sensual personalidad. Dele a este vino otros 2 o 3 años en bodega y beber entre 2014 y 2022. Las uvas provienen de antiguos viñedos en La Consulta.” – Jay Miller, Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
$166.230
Observaciones del enólogo: Lamadrid ha subido la apuesta con este Gran Reserva Cabernet. La nariz ahumada lleva a un paladar denso y masticable, multicapa con grandes taninos y sabores de ciruela roja y cassis. Gran potencial de guarda – Wine Enthusiast
AVAILABILITY: In stock
$166.230
Observaciones del enólogo: Aromas terrosos de habas cocidas y frutas de baya guisado con textura densa y paladar maduro. Este vino sabe a cassis y bayas horneadas. Un final carnoso con retrogusto salado– Wine Enthusiast
AVAILABILITY: In stock
$70.200
Observaciones del enólogo: De color rojo brillante con destellos azulados. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se pueden percibir en nariz
Puntajes: COSECHA 2007
89 puntos Wine Spectator
COSECHA 2008
91 puntos RobertParker Wine
Advocate
Producción en cajas (12×750): 1.300
AVAILABILITY: In stock
$49.108
Observaciones del enólogo: De color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas especiados junto con clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados que se presentan equilibrados con la acidez
Puntajes: COSECHA 2008
88 puntos Wine Spectator
COSECHA 2009
90 puntos Wine Advocate
Producción en caja (12×750): 1.500
AVAILABILITY: In stock
$166.230
Observaciones del enólogo: Color rojo profundo, notas complejas e intensas que recuerda a chocolate, anís, vainilla, y frutos negros maduros. En boca es complejo, de acidez media y final intenso, con una untuosidad y redondez marcada
AVAILABILITY: In stock
$70.200
Observaciones del enólogo: De color rojo con tintes violetas. Muy complejo en nariz, con aromas a pimiento rojo asado y cuero con un toque de vainilla. En boca es untuoso, frutado y con buen balance
Puntajes: COSECHA 2007
88 puntos Wine Spectator
Producción de cajas (12×750): 1.000
AVAILABILITY: In stock
