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SIN FIN Fugaz (4 botellas)
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Bodega SinFin es una empresa familiar dedicada a la producción de uvas desde 1975 y actualmente integrada a la elaboración de vinos de calidad. Con verdadera pasión, y convencidos de que el vino trasciende, emociona y conquista, la filosofía de la bodega es elaborar sensaciones y guardarlas en cada botella para desbordarlas en el momento oportuno. SinFin, concepto único de marca familiar, es una máxima expresión del deseo de que este sueño hecho realidad no tenga fin, trascienda como el vino y siga cosechando brindis por la tierra, por el vino, por el trabajo y por la familias.
Son concebidos cuando la uva alcanza la madurez óptima, cosechada y transportada cuidadosamente a la bodega. Allí se procesan las uvas y se elaboran vinos con un concepto único: de nueva generación, que cruzan fronteras, que viajan más allá de perfumes, aromas y sabores para convertirse en tesoros únicos e inigualables.
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Vino: 2022
Variedad: Bequignol
Conducción del viñedo: Porrol
Zona de producción: Valle de Uco, Mendoza. Argentina.
Tipo de cosecha: Manual
Crianza: 4 meses en barricas de roble Frances
Enólogo: Gabriel Molina
Elaboración
Se realiza prensando directo de la uva con una atmósfera inerte de dióxido de carbono. Posteriormente se realiza el desborre previo en trio. Luego se siembro con levaduras seleccionados. Lo fermentación se realiza en tanques de acero inoxidable con temperaturas controlados durante 10 a 15 días.
Descripción
Color: Salmonado ligero, con reflejos cobrizos brillantes.
Nariz: Aromos a frutos rojas entremezcladas con notas de quinotos y damascos. También se destacan notas de durazno fresco y toques herbales.
Boca: Entrado fresca y amable. Textura untuosa y cremosa. Con un final suave que invita o seguir bebiendo.
Datos analíticos
Alcohol: 12,5 % Vol (20° C)
Azúcar: 1,80 g/1
Acidez total: pH 3,35
Acido tartárico: 7,5 g/1
| Provincia | Mendoza |
|---|---|
| Color | |
| Varietal | Bequignol |
$38,250
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Son concebidos cuando la uva alcanza la madurez óptima, cosechada y transportada cuidadosamente a la bodega. Allí se procesan las uvas y se elaboran vinos con un concepto único: de nueva generación, que cruzan fronteras, que viajan más allá de perfumes, aromas y sabores para convertirse en tesoros únicos e inigualables.
AVAILABILITY: In stock
$80,550
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