NOTTI-MAGICHE Goleador Malbec (6 botellas)

$73,507

Antes de ser un negocio, el fútbol fue una pasión.

Los jugadores no medían sus acciones, ni adentro, ni afuera de la cancha. Se jugaba, se vivía y se declaraba sin cassette.

Algo similar pasó con el vino. Que el paso por barrica. Que la copa correcta. Que el tipo de suelo. Que el tipo de riego.

Como nos gusta el fútbol sin cassette, nos gustan los vinos sin cassette. Simples. Ricos. Para beber con amigos. Porque de eso se trata el vino.

Y el fútbol.

Y la vida.

Salú.

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Composición Varietal
100 % Malbec

Información del Viñedo
Región: Tupungato, Valle de Uco
Tamaño del viñedo: 60 Hectáreas
Sistema de conducción del viñedo: Espaldero
Edad del viñedo: 45 años
Altura del viñedo: 1150 msnm
Densidad de plantación: 5500 plantas / hectárea
Rendimiento: 5000-7000 Kg/Ha
Metodo de Riego: Riego por goteo
Composición del suelo: Suelo franco arenoso con presencia abundante de cantos rodados en superficie del suelo
Cosecha: Manual en cajas de 12 kg, durante las primeras horas de la mañana.

Vinificación: Selección manual de racimos. Micro vinificación en vasijas de 500 litros de capacidad. Co-fermentación de las tres variedades. Trabajos de extracción de forma manual. Fermentación con levaduras indígenas, temperaturas próxima a 30 ºc. La técnica de elaboración nos permite lograr un vino de gran estructura, pero fresco y fácil de beber. Posterior a la fermentación, el vino es madurado en barricas usadas de roble francés durante 12 meses, donde realiza la fermentación Malo-Láctica.

Información Técnica
Alcohol: 14,00% v/v.
PH: 3,7
Acidez 5,8 g/l
Aúcar 2,8 g/l

Golero: Bernardo Bossi Bonilla

Varietal

Malbec

Provincia

Mendoza

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