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COLLOVATI Malbec Reserva (6 botellas)
COLLOVATI Torrontés (6 botellas)
$54.990
$90.697
Observaciones del enólogo: De color rojo intenso, con reflejos azules. Aroma potente y complejo. Se revelan notas de frutos rojos maduros, con toques de vainilla y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dar carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable.
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Enólogo: Javier Collovati
Bodega: Javier Collovati Vineyards
Apelación: Sañogasta, Valle de Famatina, La Rioja
Varietal: 100% Malbec
Altitud: 1300 msnm
Superficie del Viñedo: 1,7 hectáreas
Suelos: Franco arenosos muy permeables y profundos
Método de cosecha: Manual, segunda semana de marzo
Maceración y Fermentación: Maceración en frío a 6ºC durante 4 días, maceración total 16 días; fermentación alcohólica con levaduras seleccionadas durante 6 días a 25ºC.
Fermentación Maloláctica: en barrica durante 4 meses
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés y de roble americano. 12 meses de estiba en botella
Producción: 6.600 Botellas x 750cm3
Datos analíticos: Alcohol 13,6% / Azúcar 2.13g/l / Acidez Total 5.7g/l / Acidez volátil 0.45 g/l / PH 3.66 / Extracto Seco 34.14 g/l
| Varietal | Malbec |
|---|
$279.720
Observaciones del enólogo: Vino moderno, muy concentrado, con tintes violáceos y negruzcos, a la nariz se percibe licor de cereza y bayas sobre maduras amalgamadas con la madera, en boca taninos dulces y persistentes en armonía con la acidez.
Puntajes Familia Durigutti RESERVA 2005
91 Wine Advocate (2004)
92 Wine Spectator (2004)
90 Steven Tanzer (2004)
90 Wine Enthusiast(2003)
89 Wine Spectator (2003)
AVAILABILITY: In stock
$134.460
Wine Advocate 92 Points: ”El Malbec Reserva 2010 despliega gran complejidad de aromas como resultado de su tiempo en barrica. Combina con elegancia y poder en su aterciopelada y sensual personalidad. Dele a este vino otros 2 o 3 años en bodega y beber entre 2014 y 2022. Las uvas provienen de antiguos viñedos en La Consulta.” – Jay Miller, Feb 2012
AVAILABILITY: In stock
$638.280
Observaciones del enólogo: de color violáceo con destellos rubí, brillante, con intensidad colorante pronunciada. Nariz expresiva, refrescante y elegante. Notas a fruta fresca, hierbas y toques balsámicos. Franco, jugoso, envolvente, con acidez presente y taninos redondos. Final prolongado. Complejo, con excelente potencial de guarda.
Este corte nace de las mejores cepas de antiguos viñedos en Finca Victoria, como máxima expresión de las históricas tierras de vid en Las Compuertas. Es un homenaje a la vida, un tributo que lleva el nombre de la madre de Héctor y Pablo Durigutti.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15° y 18° C.
AVAILABILITY: In stock
$330.151
Observaciones del enólogo: Presenta un color rojo brillante con destellos azules. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos, los cuales se pueden percibir en nariz
Puntajes: COSECHA 2005
91 puntos Wine Spectator
COSECHA 2006
91 puntos Stephen Tanzer
92 puntos Robert Parker-Wine Advocate
Producción de cajas (6×750): 1.000
AVAILABILITY: In stock
$81.540
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con destellos negruzcos, en nariz es especiado con frutos
rojos del bosque, en boca los taninos son potentes y jugosos.
AVAILABILITY: In stock
$123.660
Observaciones del enólogo:
Color rojo con destellos azulados, casi impenetrables.
A la nariz se perciben especies y balsámicos con marcados aromas a violeta.
En boca es dulce aterciopelado y con taninos persistentes
Se aconseja guardar 7 años.
AVAILABILITY: In stock
$126.000
Número de Botellas: 6.000
Añejamiento en botella: 3 meses mínimo en bodega antes de su comercialización.
Potencial de Guarda: 2 o más años.
Datos Analíticos:
Alcohol: 14,5 % v / v Azúcar: 2,67 g / l. Acidez Total: 5,44 g / l. pH: 3,6
AVAILABILITY: Out of stock
AVAILABILITY: Out of stock
$54.990
Notas de degustación: Color amarillo verdoso, aroma floral a rosas, con matices de frutos cítricos y frutos blancos como manzana y melón.
Tiene buena untuosidad y prolongada duración en boca.
Temperatura óptima para servir: 10ºC a 12ºC.
Ideal como aperitivo, también para acompañar pescados y mariscos
AVAILABILITY: In stock
$118.080
Observaciones del enólogo: Color rojo intenso, brillante, con reflejos azules. Malbec potente y muy complejo. Se revelan notas de frutos rojos madurados combinado con el carácter pimentoso típico del Cabernet, con toques de vainillas y chocolates. Este vino destaca su terruño con sutiles aromas mentolados propios de la zona. Sus taninos bien presentes le dan carácter y viveza. Su final graso y redondo hacen de él un vino amable. Ideal para acompañar carnes o queso brie o de cabra.
AVAILABILITY: In stock
$54.000
Observaciones del enólogo: De color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas especiados junto con clavo de olor y canela combinados con frutas sobre maduras. En boca se encuentran taninos dulces y aterciopelados que se presentan equilibrados con la acidez
Puntajes: COSECHA 2008
88 puntos Wine Spectator
COSECHA 2009
90 puntos Wine Advocate
Producción en caja (12×750): 1.500
AVAILABILITY: In stock
$187.920
Observaciones del enólogo: Rojo violáceo brillante de profundidad media. Aromáticamente es un vino que se apoya en las notas primarias del varietal con fruta roja nítida, ciruelas, moras, arándanos y dejos florales también que recuerdan a las violetas. Ligero al paladar, fluye graso, fresco y lineal. Medio de boca untuoso y sabroso. Taninos firmes de textura fina, amables, retrogusto frutal prolongado. Temperatura recomendada para consumirlo: Entre 15° y 18°.
AVAILABILITY: In stock
