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DURIGUTTI Blanc de Blancs (6 botellas)
$3,924
Observaciones del enólogo:
Combina sabores a frutos blancos y de durazno aportados por el Viognier, junto a delicadas notas florales típicas de la variedad Chardonnay y frescos dejos cítricos propios del Sauvignon. El Semillón aporta notas de miel. En su conjunto es un vino elegante, complejo y de balanceada acidez.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre: 8º-12º
Enólogos: Pablo y Héctor Durigutti
VIÑEDOS
Variedad: 56% Viognier / 22,5% Sauvignon / Blanc, 16,5% Chardonnay /5% Semillón.
Origen: Fusión de terruños
Viognier: Los Árboles, Valle de Uco
Sauvignon Blanc: Los Árboles, Valle de Uco.
Chardonnay: Agrelo, Luján de Cuyo.
Semillón: Alto Valle, Rio Negro.
Altura del viñedo:
Viognier: 1150 m.s.n.m.
Sauvignon Blanc: 1150 m.s.n.m.
Chardonnay: 800 m.s.n.m.
Semillón: 220 m.s.n.m.
Plantación de los viñedos:
Viognier: 2010
Sauvignon Blanc: 2010
Chardonnay: 2004
Semillón: 1970
Densidad de plantación / plantas por hectárea:
Viognier: 6500
Sauvignon Blanc: 6000
Chardonnay: 2000
Semillón: 2800
Conducción: Espaldero alto
Manejo del viñedo:
Viognier: Poda guyot, laboreo mínimo.
Sauvignon Blanc: Poda guyot, laboreo mínimo.
Chardonnay: Poda guyot doble, laboreo mínimo, riego por goteo.
Semillón: Guyot doble, riego a manto, fincas de chacra.
Suelos:
Viognier: Arenoso, pedregoso.
Sauvignon Blanc: Arenoso, pedregoso.
Chardonnay: Limo arcilloso.
Semillón: Arenoso, base de barda.
ELABORACIÓN:
Fecha de cosecha: Primera quincena de febrero 2018.
Recepción en bodega: Cajas de 18 k, selección simple.
Maceración:
Viognier: 70% con piel por 24 horas a temperatura de 6°C.
Sauvignon Blanc: 50% con piel por 24 horas a temperatura de 7°C.
Chardonnay: 20 % con piel por 24 horas a temperatura de 7°C.
Semillón: 60 % con piel por 24 horas a temperatura de 6°C.
Prensado: Se realiza 24 h luego de la maceración, con presiones de trabajo hasta 750 bar.
Fermentación alcohólica: En vasijas de concreto con levaduras autóctonas.
Viognier: Por 23 días a 16° C.
Sauvignon Blanc: Por 22 días a 16° C.
Chardonnay: Por 22 días a 16° C.
Semillón: Por 22 días a 16° C.
Crianza: Sobre lías.
Viognier: Por 4 meses.
Sauvignon Blanc: Por 5 meses.
Chardonnay: Por 4 meses.
Semillón: Por 4 meses.
Producción total: 2600 botellas.
Alcohol: 12,1%
Acidez total: 5,81
Ph: 3,36
Azúcar residual: 1,80 gr/l
$7,848
NOTAS DE CATA
De color rojo rubí con destellos azulado. En nariz se perciben aromas especiados y ahumados con frutos rojos como mora y frambuesa. En boca es robusto con taninos dulces, balanceados y un final aterciopelado.
AVAILABILITY: In stock
$7,848
NOTAS DE CATA
Color rojo intenso con destellos negruzcos, en nariz es especiado con frutos
rojos del bosque, en boca los taninos son potentes y jugosos.
AVAILABILITY: In stock
$3,924
Notas del Enólogo:
Es un vino de color pajizo con destellos dorados. Sus notas aromáticas son frescas y recuerdan a orquídeas y damascos maduros. En boca se distingue por su textura untuosa y amable. Es fresco y con una acidez permanente que hace más ágil su paso por el paladar dejando sensación fresca y de buena persistencia.
AVAILABILITY: In stock
$5,940
Observaciones del enólogo:
Color rojo intenso con destellos azulados. En nariz, es picante y ahumado con algunos aromas frutales. En boca, tiene taninos persistentes y bien balanceados. Su final es largo
AVAILABILITY: In stock
$13,950
Observaciones del enólogo:
Vino moderno, muy concentrado, con tintes violáceos y negruzcos,
A la nariz se percibe licor de cereza y bayas sobre maduras amalgamadas con la madera,
en boca taninos dulces y persistentes en armonía con la acidez.
AVAILABILITY: In stock
$5,940
Observaciones del enólogo:
De color rojo brillante, con destellos azulados. En boca es untuoso, con sabores a mermelada de frutos rojos que también se perciben en nariz
AVAILABILITY: In stock
$8,496
Notas del enólogo: De buen estructura y persistencia en boca, muy expresivo y de complejos aromas. Acidez refrescante y equilibrada.
AVAILABILITY: In stock
$7,848
NOTAS DE CATA
Color rojo rubí intenso casi azulado, con aromas licorosos, frutos rojos de la familia de los berry, con un final cítrico y a violetas. En boca es fresco untuoso con taninos dulces y amigables.
AVAILABILITY: In stock
$5,940
Observaciones del enólogo:
Color rojo intenso con destellos azulados. A la nariz, se perciben especias, aromas balsámicas y violetas. En boca es aterciopelado y dulce, suave con persistentes taninos.
AVAILABILITY: In stock
$26,046
Observaciones del enólogo: de color violáceo con destellos rubí, brillante, con intensidad colorante pronunciada. Nariz expresiva, refrescante y elegante. Notas a fruta fresca, hierbas y toques balsámicos. Franco, jugoso, envolvente, con acidez presente y taninos redondos. Final prolongado. Complejo, con excelente potencial de guarda.
Este corte nace de las mejores cepas de antiguos viñedos en Finca Victoria, como máxima expresión de las históricas tierras de vid en Las Compuertas. Es un homenaje a la vida, un tributo que lleva el nombre de la madre de Héctor y Pablo Durigutti.
Recomendamos consumirlo a una temperatura entre 15° y 18° C.
AVAILABILITY: In stock
$14,616
Observaciones del enólogo: Vino moderno, muy concentrado, con tintes violáceos y negruzcos, a la nariz se percibe licor de cereza y bayas sobre maduras amalgamadas con la madera, en boca taninos dulces y persistentes en armonía con la acidez.
Puntajes Familia Durigutti RESERVA 2005
91 Wine Advocate (2004)
92 Wine Spectator (2004)
90 Steven Tanzer (2004)
90 Wine Enthusiast(2003)
89 Wine Spectator (2003)
AVAILABILITY: In stock
$7,848
NOTAS DEL ENÓLOGO
Color rojo rubí intenso. En nariz es especiado con notas ahumadas, chocolate y vainilla. En boca se perciben taninos untuosos, maduros y firmes al paladar.
AVAILABILITY: In stock
